Gestió sostenible en menjadors escolars
Una forma diferent d'entendre el temps del migdia
HORT ESCOLAR
Van ser moltes les raons per les quals vam iniciar aquest projecte al seu moment i per les que avui dia continua actiu.
La participació en la cura i manteniment de l'hort escolar és una manera de provar, experimentar, afavorir l'aprenentatge i complementar el treball a l'aula amb l'ampliació de coneixements fent, treballant amb les nostres mans.
Cultivar la nostra pròpia collita genera il·lusió i responsabilitat, cooperació i treball en equip.
Treballant la terra es promou l'alimentació saludable i el consum responsable: saben d'on procedeixen els aliments, el que costa obtenir-los i l'impacte que tenen al medi es generen més oportunitats de convertir-nos en consumidors responsables. Es potencia el cultiu de productes autòctons d'acord amb les diferents èpoques de l'any a la vegada que s'incorporen valors de respecte, conservació i cura de la natura i l'entorn més pròxim.
Durant la nostra visita a l'hort interactuem en un espai obert i natural, sent, a la vegada, una bona eina que ens permet valorar una cosa tan important com són els coneixements dels nostres pares i avis, així com apreciar la cultura i gastronomia local.
Per tot aixó i més, a cultivar vida!
Una forma diferent d'entendre el temps del migdia